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Hauptspeisen

Für die Wandersleit & Radler

Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel
€ 5,90

Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 11,90

Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 11,90

Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,50 / € 14,90

Gemüsig & Gsund

Balsamico-Wurzellinsen mit Semmelknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 12,90

Orecchietti mit Blauschimmelkäse,
karamellisierten Birnen & Pinienkernen
Vorspeise/Hauptspeise
€ 10,90 / € 15,90

Schafsfrischkäse- Kürbiscannelloni
mit Pecorino gratiniert
€ 14,90

Unsere Fischerl

Gebratenes Radelberger Lachsforellenfilet
mit Kohlsprossenkraut & Erdäpfelpüree
€ 20,90

Gebackener Dornauer Weihnachtskarpfen
mit Erdäpfel- Endiviensalat
€ 21,90

Gegackertes & Geschnattertes

1/2 Freiland Backhuhn mit Erdäpfel- Endiviensalat
( auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
€ 12,50

1/2 Brathuhn mit gemischtem Salat (mehrmals täglich
frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 12,50

Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar
Vorspeise/Hauptspeise
€ 6,90 / € 10,90

Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 6,90 / € 10,90

Gebackene Freilandhühnerbrust gefüllt mit
Bauchspeck, Bergkäse & Pfefferoni
dazu servieren wir Petersilerdäpfel
€ 16,80

Ofenfrische Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut & Serviettenknödel    pro Person
€ 15,40

Ox, Kalb, Schwein oder Wienerwald-Wild

Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 12,20 / € 19,90

Gekochtes vom Wienerwald Weiderind

Schulterscherzel oder
Gemischtes (3 feine Sorten Koch-Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat,
Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 18,90

Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 18,90

Wildschweinragout mit Serviettenknödel
€ 19,90

Rosa gebratener Rücken vom Kalb
mit Orangen- Kräuterkruste & Erdäpfelgratin
€ 22,90

Unsere Salatl´n

Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Schwarzwurzel,
Endivien-, Häuptel- und Blattsalat
€ 3,30

Gedeck:

hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 1,60