Hauptspeisen
Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel€ 5,50
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 6,50/€ 8,50
Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,40/€ 11,40
Dinkel-Kasknödel auf vegetarischem Wurzelrahmbeuschel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 6,90/€ 9,90
Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 6,80/€ 9,80
Gebackenes Jungschweins-Schnitzel mit gemischtem Salat
€ 10,45
½ Freiland Backhuhn mit Erdäpfel-Endiviensalat
(auf Wunsch mit oder ohne Haut, ca. 15. min. Wartezeit)
€ 10,85
½ Freiland Brathuhn mit gemischtem Salat
(mehrmals täglich frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 10,85
Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tatare
Vorspeise/Hauptspeise
€ 5,50/€ 9,40
Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 5,50/€ 9,40
Gebackene Hühnerbrust gefüllt mit San Daniele-Schinken, Pilzen und
geräuchertem Mozzarella, dazu servieren wir Petersilerdäpfel
€ 13,80
Zweierlei von der Wildente
im Lardomantel gebratene Brust & geschmortes Haxerl
mit Erdäpfel-Pfefferkrusteln & roten Linsen
€ 19,90
Ofenfrische Waldviertler-Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut und Serviettenknödel
p. Pers. € 14,90
Tullnerfelder Schweinerei
geschmortes Wangerl, gebackene Zunge & Blunzen-Erdäpfelknödel
auf Sauerkraut
€ 14,90
Gemischtes Gekochtes vom Schneebergland-Rind
mit Rösterdäpfel, Cremespinat & Apfelkren
€ 16,90
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel-Natursaftl
€ 16,90
Rosa gebratene Scheibe vom trocken gereiften Rindsfilet
und geschmortes Wangerl, an Rosmarin-Rahmerdäpfeln
und feinen Bohnen
€ 21,90
Wildhasenpfeffer
mit geschmorten Winterrüben & gebratener Semmelroulade
€ 14,90
Gebratener "Dornauer" Flusswels
auf Kürbiskernspinat, Juserdäpfel & Sauerkrautschaum
€ 20,90
In Krebsenfond pochiertes Bergsaiblingsfilet
mit Fenchelkraut & gebratener Polenta
€ 18,90
Gemischter Salat
€ 2,90
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Schwarzwurzel
Endivien- Häuptel- und Blattsalat
€ 2,90
Gedeck: hausgemachter Erdäpfelkas, ofenfrisches Klosterbrot und Stoffserviette
€ 1,00 pro Person
Alle angeführten Preise beinhalten die gesetzlichen vorgeschriebenen Steuern.