Vorspeisen
Frisches Bauernbrot vom "Eder-Bäck"mit "Thums" Beinschinken, frischem Kren & Senfgurken
€ 5,20
Erdäpfel-Ziegenkäse-Terrine
mit Pinienkernen und würzigem Paprikachutney
€ 7,50
Fasan im Apfel-Mostgelée
mit winterlichen Salatspitzen & rotem Zwiebelkompott
€ 8,90
Geröstete Blunzn vom Annahof
auf getoastetem Schwarzbrot mit Senf & Kren
€ 7,50
"Thallerns Klostersalat"
Kalte Scheiben von der Hühnerbrust auf Bataviasalat
mit Grapefruitfilets & Erdnussdressing
€ 7,90
"Jiddische" Hühnerleberpastete
mit pikantem Apfelmus, Preiselbeergelée & Toastbrot
€ 8,20
Tatar vom "Dornauer" Stör
mit Avocado & Blutorange
€ 9,90
Marinierte Scheiben vom Kalbstafelspitz
mit Thunfischsauce & Kapern
€ 8,90
Gebackener Kalbskopf mit weißem Bohnensalat, getrockneten
Paradeisern & Schnittlauchsauce
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90/€ 11,90
Gedeck: hausgemachter Erdäpfelkas, ofenfrisches Klosterbrot und Stoffserviette
€ 1,00 pro Person
Alle angeführten Preise beinhalten die gesetzlichen vorgeschriebenen Steuern.