Klostergasthaus - Aktuell

Die Ganslzeit im Klostergasthaus hat bereits begonnen !

Bis zum 29. November 2020 gibt es wieder das legendäre Martini-Gansl in Thallern. Versäumen Sie diesen Gaumenschmaus zum Herbstbeginn nicht. Ob Sie Ihr Thallern-Gansl a la Carte oder als Menü genießen, unser Küchenchef wird Sie mit der gewohnten, außergewöhnlichen Qualität verwöhnen. 

Wir präsentieren einen jungen, aufstrebenden Winzer aus der Region

Der Jungwinzer Hannes HOFER aus Gumpoldskirchen ist dieses Mal dran. Neben einem kleinen Heurigen und dem Gästehaus mit Fremdenzimmer verschreibt sich der
Familienbetrieb ganz den „Thermenregion-Sorten“ Zierfandler, Rotgipfler und Pinot Noir!

Trüffelmenü im Klostergasthaus – und auch die Möglichkeit Alba Trüffel zu bestellen.

Wie bereits in den letzten Jahren, werden wir unseren Gästen die Möglichkeit bieten
weißen Trüffel aus Alba „für zu Hause“ bei uns zu kaufen. Wir starten mit dem Verkauf ab Freitag, 23. Oktober und bekommen 2x pro Woche (Dienstag/Freitag) ganz frischen Trüffel direkt aus Alba.

Erstmals werden wir heuer Gerichte mit weißem Trüffel sowohl a la carte, als auch als Menü (Freitag und Samstag) im Klostergasthaus anbieten. Hier starten wir ab dem 2. November!

Südsteirische Weine von erlesener Qualität und ein abgestimmtes Menü mit Familie Polz – ein Abend mit Freunden!

Das Freigut Thallern mit seiner Gebietsvinothek und das Klostergasthaus präsentieren jeweils über einen Zeitraum von 2 Monaten den „Winzer des Monats“. Für die Monate Juli und August kredenzen wir Weine vom Weingut Polz aus der Südsteiermark, gemeinsam mit einem feinen 5-Gang-Menü.

Warum Weinliebhaber in diesem Jahr wirklich ernsthaft über eine Subskription nachdenken sollten!

Seit vielen Jahrzenten ist die Subskriptionsbestellung im Bordeaux Gang und Gebe. Traditionell bestellt man im auf die Ernte folgenden Frühjahr (im Frühjahr 2020 den Jahrgang/die Ernte 2019), obwohl die Weine im Bordeaux alle noch in den „tiefen Kellern“ in Ihren Barriquefässern schlummern, um sich dort die erste Reife und Qualität für die bevorstehende Flaschenfüllung zu holen.

Winzer des Monats - Josef Piriwe, Weingut Piriwe Traiskirchen

Ein außergewöhnlicher Jahrgang 2019 im französischen Bordeaux – sowohl was Qualität als auch Preis/Leistung betrifft – hat mich dazu bewogen, dass wir uns heuer mit unserem Weinhandel wieder an der Bordeaux Subskription beteiligen werden.

Der Jahrgang 2019 ist im Bordeaux (wie auch schon die Jahrgänge 2015 und 2018) von außergewöhnlicher Qualität, jedoch mit dem großen Unterschied zu den letzten Jahren, dass die Preise um bis zu 30% niedriger sind.

Niederösterreich TV führte ein Interview mit Florian Fritz zum Thema Neustart nach der Covid-19 Krise.

Seit dem 15. Mai sind wir wieder in Betrieb. Unsere Räumlichkeiten, bei schönem Wetter natürlich auch unsere Gastgärten, sind täglich von 11.00 bis 23:00 Uhr (Küche bis 21:30 Uhr) geöffnet. Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung, die in der derzeitigen Situation unbedingt empfohlen wird.

In 10 Tagen ist es soweit, das Klostergasthaus Thallern öffnet für seine Gäste wieder die Türen!
Ab dem 15. Mai stehen wir Ihnen wieder zu unseren gewohnten Öffnungszeiten TÄGLICH von 11:00 bis 23:00 Uhr zur Verfügung. Wenn es das Wetter zulässt, natürlich auch mit unseren beiden Gastgärten.

Dennoch haben wir uns entschlossen, Ihnen weiterhin verstärkt Speisen zum Mitnehmen anzubieten. Teile aus unserem a la Carte-Angebot, als auch Gerichte aus dem Mittagsmenü können Sie täglich bei uns abholen. Auch die besonders günstigen Weinangebote im Gassenverkauf bleiben nach der Wiedereröffnung bestehen.

Aber bevor es wieder los geht, wollen wir Sie und vor allem die "Mütter" am kommenden "Muttertags-Wochenende" noch einmal mit unserem Genussmarkt verwöhnen!

Wir freuen uns sehr, Sie am 9. und 10. Mai begrüßen zu dürfen und bitten Sie uns Ihre Wünsche zwecks Planung im Voraus bekannt zu geben. Um Ihnen das noch einfacher zu gestalten, können Sie hier per Onlineformular oder per Mail an office@klostergasthaus-thallern.at oder unter +43 2236 53326 bestellen. (Weine haben wir genug vorrätig, die sind daher nicht vorzubestellen.)

Wir wünschen ein kulinarisch erfreuliches Wochenende und freuen uns schon sehr, Sie Samstag und Sonntag zwischen 11:00 und 15:00 Uhr in Thallern begrüßen zu dürfen.

Vielen Dank & beste Grüße aus Thallern 

Florian Fritz und Team