Schwein, Ox, Kalb oder Ente
Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée 16,90 / 21,90
Gekochtes von der Weidekalbin
Gekochtes Schulterscherzel von der Weidekalbin im Kupferkessel serviert
mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce 20,50
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursafterl 20,90
Rosa gebratene Krone vom Donauland-Lamm
mit Ratatouille & Rosmarinerdäpfel € 28,90
Geschmorte Kaninchenkeule
mit mediterraner Sauce aus Oliven, Kapern & getrockneten Paradeisern
an gebratenen Schupfnudeln € 21,90
Geschmorte Rinderwangerl
mit Erdäpfel-Bärlauchpürée & Babykarotten € 21,90
Bitte bestellen Sie diese Spezialgerichte 2 Tage im Voraus !!
Wolfsbarsch in der Salzkruste
mit Rosmarinerdäpfel & saisonalem Gemüse
für 2, 3 oder 4 Personen per 10dag € 5,90
Bei Niedertemperatur, im Ganzen geschmorte Kalbsstelze
mit Parmesanrisotto & saisonalem Gemüse
für 4 Personen/ pro Pers.€ 23,90
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 2,90