Klostergasthaus - Aktuell

Das Abenteuer Wein begann für die piemontesische Familie Boglietti im Jahr 1991 mit nur 3 Hektar Anbaufläche. Heute bewirtschaftet man Rieden in den Gemeinden Barolo, Monforte, Roddino, Serralunga und Sinio. Die Weine von Enzo Boglietti sind geprägt von sehr zurückhaltendem Barriqueeinsatz, um eine saftige Frucht bei geschmeidiger Tanninstruktur zu gewährleisten. Das Ergebnis sind Piemonteser Weine auf höchstem Qualitätsniveau - vom Einsteiger Dolcetto d´Alba bis zu den Baroli – und unverwechselbar im Charakter.

Obgleich La Spinetta ein relativ junges Weingut ist, genießt die Familie von Giorgio Rivetti höchstes Ansehen und zählt mittlerweile im Piemont zu den absoluten Spitzen-Weingütern. Die Weine von La Spinetta gelten als modern und innovativ, man legt maximalen Wert auf die Arbeit im Weinberg und behandelt die Trauben mit größtem Respekt.

Mit dem Weingut der Familie Stadlmann präsentieren wir einen der Leitbetriebe der Thermenregion.

Es ist bereits Tradition, dass das Freigut Thallern und das Klostergasthaus regelmäßig den „Winzer des Monats“ vorstellt. In den Monaten Juli und August, haben wir die Weine vom Weingut Frühwirth aus Teesdorf vorgestellt. Wie immer dürfen wir zum Abschluss dieser Präsenz zu einem feinen Winzermenü bitten.

Die Spargelsaison geht zu Ende – die ersten Herrenpilze und Eierschwammerl sind bereits da!

Schon seit Ostern konnten wir uns dieses Jahr über die außergewöhnliche Qualität an Marchfelder Spargel erfreuen! Traditionell erfolgt der letzte Spargelstich im Marchfeld am 22. Juni. Kein Grund zur Traurigkeit, dass diesjährige Frühlingswetter, mit ausreichend Wasser aber auch genügend Sonne macht es möglich, dass wir heuer quasi von der Spargelsaison direkt in die Schwammerl- & Pilz-Saison überwechseln können.

Wir präsentieren mit dem Weingut von Fritz Wieninger wohl einen der bekanntesten und renommiertesten Weinbaubetriebe des Landes

Das Winzermenü findet diesmal ausnahmsweise am Beginn eines Monats statt und präsentiert einen Winzer, der nicht aus der Thermenregion kommt! Ob Weißwein oder Rotwein, das Weingut Fritz Wieninger aus Stammersdorf zählt seit Jahrzehnten zu den Dauerbrennern der österreichischen Wein-Szene

Florian Fritz übernimmt den Österreich-Import dreier Top-Weingüter aus dem Piemont!

Es ist uns gelungen, drei der hochwertigsten Weingüter des Piemonts für den Import nach Österreich zu gewinnen. Die Weine dieser drei Betriebe werden in Kürze nicht nur unsere Weinkarte in Thallern aufwerten, sondern Sie haben auch die Möglichkeit diese tollen Kreszenzen für zu Hause zu erwerben.

Für unser Landgasthaus in Gumpoldskirchen suchen wir zur Erweiterung unseres Teams engagierte, flexible & fachkundige Mitarbeiter/innen für Vollzeitbeschäftigung:

• Zahlkellner bis 3.000,- (netto inkl. Trinkgeld)
• Sous-Chef ab € 3.000,- (brutto)
• Chef Entremetier ab 2.350,- (brutto)
• Jungkoch ab 1.600,- (brutto)
• Lehrlinge Service & Küche nach KV

Tatsächliche Lohnvereinbarung abhängig von der Berufserfahrung. 4- oder 5-Tage-Woche, bis max. 45 Std., Wechsel- & Teildienst, Überzahlung je nach Befähigung möglich.

Das Klostergasthaus bietet traditionelle Ostergerichte und den ersten Marchfelder Spargel

Für das Osterwochenende halten wir natürlich unsere traditionellen und typischen Osterschmankerl für unsere Gäste des Klostergasthauses bereit: Lamm, Kaninchen oder das traditionelle, gebackene Osterkitz! Zudem sind die ersten Lieferungen mit Marchfelder Spargel bei uns eingetroffen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung: telefonisch unter: +43 2236 53326 oder per Email: office@klostergasthaus.at 

Wir begrüßen mit dem Weingut Georg Schneider aus Tattendorf ein Mitglied der „Burgundermacher“ und freuen uns auf exzellente Weine zu unserem Menü.

Das Weingut Georg Schneider konzentriert sich insbesondere auf die Sorten der Burgunderfamilie, den international vertretenen Pinot Noir, den autochthonen St. Laurent sowie auf die einzigartige Weißweinsorte Rotgipfler.