Klostergasthaus - Aktuell

Ab 21. Oktober jeden Samstag bis Weihnachten von 12:00 bis 18:00 Uhr

Frischer Schwarzer und weißer Alba-Trüffel sowie zahlreiche weitere Spezialitäten aus dem Piemont erwarten Sie. Neben frischem weißem & schwarzem Alba-Trüffel wird unser Trüffelmarkt auch dieses Jahr zahlreiche weitere Genüsse für Sie bereithalten. Auf Vorbestellung können Sie die frischen Trüffel auch an den anderen Öffnungstagen des Klostergasthauses bei uns bestellen und abholen!

Unser Winzer des Monats – ein Familienbetrieb mit langjähriger Tradition aus Bad Vöslau

Einst fand der Heurige der Familie Herzog – heute kaum vorstellbar -  im eigenen Wohnzimmer statt. Mittlerweile ist über viele Generationen mit Ehrgeiz, Fleiß und Leidenschaft ein Betrieb entstanden, der hochwertige Weine keltert, die Weingärten in biologischer Wirtschaftweise bearbeitet und über modernste Kellertechnik verfügt.

Vom 21.10 bisi zum 26.11 gibt es unser legendäres Martinigansl im Klostergasthaus!

Liebe Ganslfreunde - unserer Gansln werden immer frisch zubereitet. Daraus ergibt sich allerdings die Notwendigkeit das klassische 1/4 Gansl mit Rotkraut, Erdäpfelknödel & Maroni oder auch unser Ganslmenü in 4 Gängen vorzubestellen!

Personalnot macht auch uns zu schaffen – mit Ihrer Reservierung helfen Sie uns zu planen.

Auch an uns geht die Personalnot in der Gastronomie nicht spurlos vorüber – das macht es oftmals schwierig einen Tisch für Spontangäste bereit zu haben. Mit Ihrer Reservierung helfen Sie uns sehr, unsere Kapazitäten so gut als möglich zu planen. Dies wird besonders im kommenden Herbst und ganz speziell in der Ganslzeit sehr wichtig sein, um unsere Gäste optimal betreuen und bewirten zu können. Für Ihr diesbezügliches Verständnis bedanken wir uns sehr herzlich.

Reservierung bitte gerne: telefonisch unter: +43 2236 533 26 oder per Email: office@klostergasthaus-thallern .at 

Das Winzermenü diesmal mit den Weingütern Sattlerhof und Tement – Restplätze sind noch verfügbar!

Wie jedes Jahr haben wir einmal ein Weingut als „Winzer des Monats“ im Programm, das nicht aus der Thermenregion stammt. Dieses Jahr sind sogar zwei Weingüter aus der Steiermark in Thallern zu Besuch. Das Weingut Sattlerhof aus Gamlitz und das Weingut Tement aus Ehrenhausen dürfen sich durchaus zu den bekanntesten Winzern des Landes zählen.

Unser Winzer des Monats ist nicht nur im Kamptal sondern auch in der Thermenregion top!

Schon traditionell präsentieren Ihnen das Freigut Thallern mit seiner Gebietsvinothek und das Klostergasthaus
jeweils über den Zeitraum von 2 Monaten einen "Winzer des Monats". In den Monaten Mai und Juni stellen wir Ihnen das Weingut Fred Loimer vor. Was dieses Weingut besonders spannend macht, sind nicht nur die großartigen Weine aus dem "Stammhaus" in Langenlois sondern auch die Tatsache, dass Fred Loimer seit vielen Jahren, nach dem Ableben von "Thermenregion-Doyen" Gottfried Schellmann, dessen Weingärten in Gumpoldskirchen übernommen hat.

Bereits im Mai hat die Zeit der Eierschwammerl begonnen, im Juni folgten die Steinpilze.

Die Spargelsaison ist zu Ende – das Marchfeld hat den 18. Juni als Endpunkt für das heurige Spargeljahr vermeldet. Somit wird der Spargel auf unserer Karte durch die Schwammerln abgelöst. Freuen Sie sich auf wunderbare Gerichte, nicht zuletzt zählen Herrenpilz und Eierschwammerl zu den Klassikern der österreichischen Küche.

Mit den Weingütern Sattlerhof und Tement stellen wir in Thallern gleich zwei Top-Winzer vor.

Wie jedes Jahr haben wir einmal ein Weingut als „Winzer des Monats“ im Programm, das nicht aus der Thermenregion stammt. Dieses Jahr sind sogar zwei Weingüter aus der Steiermark in Thallern zu Besuch. Das Freigut stellt in der Gebietsvinothek die Weine vom Sattlerhof vor, während wir im Klostergasthaus das Weingut Tement präsentieren.

Der Marchfelder Spargel hat nun wieder Hauptsaison. Die Klosterküche in Thallern bietet seinen Gästen ab sofort eine feine Spargelkarte.

Der Spargel unseres Stammlieferanten – der Firma Isser - ist nicht nur äußerst wohlschmeckend, er ist auch sehr gesund. Gourmets schätzen ihn für seine Vielfältigkeit bei der Zubereitung und Genießer für seine entschlackende Wirkung, die sich so vor dem Sommer auch noch positiv auf die schlanke Linie auswirken sollte.

Unser Winzer des Monats ist diesmal Johannes Gebeshuber aus Gumpoldskirchen. Ein Winzermenü mit Johannes Gebeshuber ist für Anja & Florian Fritz eine besondere Sache. Verbindet sie doch eine langjährige und intensive Freundschaft mit dem erfolgreichen Thermenregion-Winzer, ...