Für die Wandersleit & Radler
Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel
€ 6,20
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 13,50
Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 13,50
Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,50 / € 15,90
Gemüsig & Gsund
Isers Marchfelder Solospargel
mit Sauce Hollandaise oder mit Butter-Brösel
dazu servieren wir Petersilerdäpfel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 12,60 / € 18,60
auf Wunsch mit Thums Beinschinken
€ + 2,40
Hausgemachte Frühlingsrollen
mit wildem Knoblauch & süß-saurer Sauce
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 15,90
Unsere Fischerl
Cross gebratenes Zanderfilet
auf Risotto von grünem Spargel
€ 22,90
Im Ganzen gebratene Regenbogenforelle
mit Petersilerdäpfel & grünem Salat
€ 20,90
Gegackertes & Geschnattertes
Das legendäre Thallern-Backhenderl
1/2 Steirer-Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
€ 14,50
1/2 Steirer-Brathuhn mit gemischtem Salat (mehrmals täglich
frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 14,50
Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 12,90
Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 12,90
Gebackene Brust vom Steirer-Huhn gefüllt mit
Spargel, Edamer & Thums Beinschinken
dazu servieren wir Petersilerdäpfel
€ 18,90
Ofenfrische Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut & Serviettenknödel pro Person
€ 16,50
Ox, Kalb, Schwein oder Wienerwald-Wild
Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 13,90 / € 19,90
Gekochtes von der Weidekalbin
Schulterscherzel oder
Gemischtes Gekochtes (3 feine Sorten Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 18,90
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 19,50
Rosa gebratene Kalbslebertranche
mit Apfelspalten, Erdäpfelpürée & Zwiebel-Speck-Jus
€ 19,90
Filet vom Kaninchenrücken
mit sautierten Frühlingsgemüse, cremiger Polenta & Cassis-Jus
€ 18,90
Unsere Salatl´n
Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-,
Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat
€ 3,30
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 1,90
