Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 15,50 / € 19,90
Gekochtes von der Weidekalbin
Schulterscherzel oder
Gemischtes Gekochtes (3 feine Sorten Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 19,90
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 20,50
Geschmorte Kaninchenkeule mit Tropea-Zwiebel,
Oliven, Kapern, getrockneten Paradeiser & Spinat-Tagliatelle
€ 18,90
„von Natur“-Lammrücken am Knochen gebraten
mit Balsamico-Ratatouille & gebratener Polenta
€ 27,90
Rosa gebratene dry-aged Beiried-Schnitte
mit Rotwein-Schalottensauce, saisonalem Gemüse & Rosmarinerdäpfel
€ 24,90
Unsere Salatl'n
Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-,
Vogerl-, Grazer Kraut-Häuptel- und Blattsalat
€ 3,70
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 2,50