Für die Wandersleit & Radler
Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel
€ 5,90
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 11,90
Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 12,90
Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,50 / € 15,90
Gemüsig & Gsund
Würziges Eierschwammerlgulasch
mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 11,90 / € 17,90
Gebratene Melanzanilaibchen
mit Paradeiser-Coulis & Parmesan
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 14,90
Hausgemachter Erdäpfel- Thymianstrudel
mit Kräuterrahm und Blattsalat
€ 14,90
Unsere Fischerl
Im Bambuskorb „Asiatisch“ pochierter Seesaibling
auf Pilz- Gemüsewok
€ 21,90
Gebratenes Filet von der Radelberger Lachsforelle
auf Melanzanicreme & Erbsenschoten
€ 21,90
Gegackertes & Geschnattertes
1/2 Freiland Backhuhn mit Erdäpfel-Endiviensalat
( auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
€ 13,90
1/2 Brathuhn mit gemischtem Salat (mehrmals täglich
frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 13,90
Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / € 11,90
Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / € 11,90
Gebackene Freilandhühnerbrust gefüllt mit
Eierschwammerl, getrockneten Paradeiser, Pfefferoni, Speck & Käse
dazu servieren wir Petersilerdäpfel
€ 18,90
Ofenfrische Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut & Serviettenknödel pro Person
€ 15,90
Ox, Kalb, Schwein oder Wienerwald-Wild
Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 13,50 / € 19,90
Gekochtes von der Weidekalbin
Schulterscherzel oder
Gemischtes Gekochtes (3 feine Sorten Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 18,90
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 18,90
Gebratene Brustspitz- Ripperln
mit Zwiebelerdäpfel & BBQ- Sauce
€ 19,90
Tranche von der dry aged Beiried
mit hausgemachten Erdäpfel-Thymianstrudel & Speckfisolen
€ 23,90
Gekochtes Bio- Kalbszüngerl
auf Erbsencrem, Wurzelwerk, Kren & Schnittlauch
€ 18,90
Unsere Salatl´n
Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-,
Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat
€ 3,30
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 1,80
