Für die Wandersleit & Radler
Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel
€ 6,20
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 14,50
Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 14,50
Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,50 / € 15,90
Gemüsig & Gsund
Würziges Eierschwammerlgulasch
mit gebratenem Serviettenknödel & Sauerrahm
Vorspeise/Hauptspeise
€ 13,90 / € 19,90
Flaumige Gnocchi mit jungem Blattspinat,
Kirschparadeiser, Sauerampfer & Mozzarellasauce
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 15,90
Knusprige, hausgemachte Sommer-Gemüse-Rolle
mit würzigem Soja-Dip
€ 15,90
Unsere Fischerl
Kärntner Spezialitäten
Filet von der Reinanke mit Kärtner Kasnudeln,
brauner Butter & Blattsalat mit Kernöl
€ 22,90
Im Kräuteröl gegartes Filet von der Goldforelle
mit Melanzanicreme & Zuckererbsenschoten
€ 21,90
Gegackertes & Geschnattertes
Das legendäre Thallern-Backhenderl
1/2 Steirer-Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
€ 14,90
1/2 Steirer-Brathuhn mit gemischtem Salat (mehrmals täglich
frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 14,90
Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 13,90
Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 13,90
Saftig gebratenes Supreme vom Schwarzfederhuhn
mit Risotto von geschmorten Marillen & gerösteten Pinienkernen
€ 19,90
Gebackene Brust vom Steirer-Huhn gefüllt mit Eierschwammerl, Jungzwiebel & Brie
dazu servieren wir Petersilerdäpfel
€ 18,90
Ofenfrische Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut & Serviettenknödel pro Person
€ 16,90
Ox, Kalb, Schwein oder Wienerwald-Wild
Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 13,90 / € 19,90
Gekochtes von der Weidekalbin
Schulterscherzel oder
Gemischtes Gekochtes (3 feine Sorten Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat, Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 18,90
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 19,50
Rosa gebratenes Kalbsrückensteak
mit Eierschwammerlrahm & getrüffeltem Erdäpfelpürée
€ 23,90
„Mediterran“ geschmorte Kaninchenkeule
mit Oliven, Kapern, getrockneten Paradeisern & Thymian-Gnocchi
€ 19,90
Unsere Salatl´n
Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-,
Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat
€ 3,30
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 1,90
