Für die Wandersleit & Radler
Sacherwürstel mit Saft oder mit Senf & Kren und Semmel
€ 5,90 A, C, M, O
Gulasch vom Bio-Rind mit Semmel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,90 / € 11,90 A, O
Klassisches Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
Vorspeise/Hauptspeise
€ 9,90 / € 12,90 G, L, M, O
Hausgemachte Grammelknödel mit Sauerkraut und
würzigem Fleischsafterl
Vorspeise/Hauptspeise
€ 8,50 / 15,90 A, C, G, L, O
Gemüsig & Gsund
Hausgemachte Gnocchi mit leichter Gorgonzolasauce,
karamellisierter Birne & Walnüssen
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / 14,90 A, C, G, O
Überbackene Kräuter Polenta mit feinem Ratatouille
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / 14,90 A, C, G
Steinpilze a la Creme
mit Kräuter- Semmelknödel
€ 17,90 A, C, G, L
Unsere Fischerl
Gebratenes Welsfilet in der Kürbiskernkruste
mit Kürbisrisotto
€ 22,90 A, D, G, H, O
Im Ganzen gebratene Bachforelle
mit gerösteten Mandeln, Trauben & Salzerdäpfel
€ 21,90 D, G, H
Gegackertes & Geschnattertes
1/2 Freiland Backhuhn mit Erdäpfel-Vogerlsalat
( auf Wunsch mit oder ohne Haut, 15 min. Wartezeit)
€ 13,50 A, C, G, O, L, M
1/2 Brathuhn mit gemischtem Salat (mehrmals täglich
frisch gebraten, solange der Vorrat reicht)
€ 13,50 O, M, L
Gebackene Hühnerleber mit Sauce Tartar
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / 11,90 A, C, G, O
Sautierte Hühnerleber mit Erdäpfelpüree
Vorspeise/Hauptspeise
€ 7,90 / 11,90 A, C, G
Gebackene Freilandhühnerbrust gefüllt mit
getrockneten Paradeisern, Mozzarella & Prosciutto
dazu servieren wir Pestoerdäpfel
€ 17,90 A, C, G, O
Ofenfrische Bauernente für 2 Personen
mit Rotkraut & Serviettenknödel pro Person
€ 15,90 A, C, G, L, O
Ox, Kalb, Schwein oder Wienerwald-Wild
Wiener Schnitzel
mit gemischtem Salat
vom Ötscherblick-Schwein / vom Kalbskarrée
€ 13,50 / 19,90 A, C, G, L, M, O
Gekochtes vom Wienerwald Weiderind
Schulterscherzel oder
Gemischtes Gekochtes (3 feine Sorten Rindfleisch)
mit Rösterdäpfel, Cremespinat,
Apfelkren & Schnittlauchsauce
€ 18,90 A, G, L, O
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel und Zwiebel- Natursaftl
€ 18,90 A, G, L, M, O
Rückensteak vom Mangalitza-Schwein
mit sautierten Steinpilzen, Speckfisolen, Gnocchi & Rosmarinjus
€ 23,90 A, C, G, L, M, O
Geschmorte Lammhuft
auf Ofengemüse mit Thymianreis
€ 18,90 A, C, G, O
Gebratenes Kaninchenrückenfilet
auf cremiger Polenta, mit Rotwein-Zwiebeln & Zuckerschoten
€ 19,90 A, G, L, O
Unsere Salatl´n
Gemischter Salat
Unser Salat-Sortiment:
Erdäpfel-, Kraut-, Karotten-, Gurken-, Paradeiser-,
Vogerl-, Häuptel- und Blattsalat
€ 3,30 C, G, L, M, O
Gedeck:
hausgemachter Aufstrich, ofenfrisches
Klosterbrot und Stoffserviette pro Person
€ 1,70
