Klostergasthaus - Aktuell

Ein Hit für Fleischliebhaber. Im Februar gibt es unsere Steak-Spezialitäten täglich!

Im Februar 2019 verwöhnen wir Sie täglich, neben unserem traditionellen Speisenangebot, mit Steak-Spezialitäten. Gemeinsam mit unserem bewährten Partner, der Fleischhauerei Höllerschmid, bieten wir Ihnen Spezialitäten vom „dry-aged“ Weiderind! Vom klassischen Filetsteak über Beiriedschnitte, Sirloinsteak, Rib-Eye, bis hin zu T-Bone-Steak und Hochrippe bleiben keine Wünsche offen. Die umfangreiche Weinkarte des Klostergasthauses hält überdies wunderbare Rotweinbegleiter zum saftigen Steak bereit.

Am Samstag, den 20. Oktober startet die Gansl-Saison in Thallern!

Von Samstag 20. Oktober bis zum Sonntag, dem 25. November gibt es wieder das legendäre Martini-Gansl in Thallern. Versüßen sie sich den Herbstbeginn und die damit verbundenen Feiertage mit einem Gaumenschmaus. Wie gewohnt haben wir natürlich auch am 26. Oktober & 01. November für Sie geöffnet.

26. Oktober, 19:00 Uhr - Degustationsmenü zum Nationalfeiertag mit Top-Winzer Toni Hartl.

Freitag, 26. Oktober 2018, 19:00 Uhr. Diesmal präsentieren wir das hochinteressante Weingut Toni Hartl aus Reisenberg. Groß geworden in der Thermenregion, begab sich Toni Hartl noch einen Schritt weiter und blickte über die Grenze der Region hinaus, wo er am Leitherberg ein weitere, spannende Herausforderung in Sachen "Weinmachen“ fand.

Neben dem Martini-Gansl bieten wir unseren Gästen ab dem 20. Oktober auch verstärkt Wildgerichte - hauptsächlich aus eigener Jagd – an.

Ob Fasan, Reh, Hirsch oder gelegentlich auch Wildschwein, unsere Küche wird verschiedenste "Leckereien" für Sie zubereiten. Die Wildspezialitäten werden wir zum größten Teil, je nach weidgerechter Erlegung im eigenen Revier, als Tagesempfehlungen darbieten.

Und weil es beim ersten Mal so schön war – kochen Marion Zimmermann und Florian Fritz wieder gemeinsam!

Freitag, 31. August 2018, 19:00 Uhr

Das aktuelle Menü möchten wir also „den Winzerinnen und dem Winzer des Monats“ widmen. Schließlich hat der Traditionsbetrieb aus Sooß äußerst ambitionierten weiblichen Nachwuchs, der sich mit Energie und Kompetenz dem Thema Wein widmet.

Erstmals wurden Paradesorten der Thermenregion gefüllt. Der 2017er Zierfandler und der 2016er Rotgipfler sind da, und überzeugen auf ganzer Linie.

Eine Meisterin und ein Meister Ihres Faches blicken über den Tellerrand und servieren Ihnen ein erlesenes Sonntags-Menü in 6 Gängen.

Wir präsentieren das Weingut Alphart am Mühlbach, einen Familienbetrieb im Herzen von Traiskirchen in der Thermenregion Österreichs. Am 29. Juni genießen wir das beliebte Winzermenü mit Weinbegleitung.

Spargel ist gesund und wohlschmeckend. Ob weiss oder grün – eine Spezialität die gerade in unseren Breiten sehr geschätzt wird.